Nährstoffe
Künstlich oder natürlich?
Posted by , 25-09-2012 09:06Autor: J. van Lunteren
Quelle: HiLife e.V.Künstlich oder natürlich?
Die teilweise mit sektiererischem Eifer geführte Diskussion darüber, ob natürliche Substanzen den künstlichen vorzuziehen sind, leidet von vorneherein unter schwammigem Sprachgebrauch und waberigen Definitionen. Hierbei werden exakte Begriffe aus der Chemie oder Pharmazie in unzulässiger Weise verallgemeinert oder gar völlig unsinnig gebraucht.
Das Wort künstlich hat viel mit Kunstwerk zu tun, also einer Sache, die es in dieser Form, in diesem Umfeld in der Natur nicht gibt. Aber: Ganze Landschaften sind künstlich angelegt, dennoch wird wohl kaum jemand allein deswegen von einer Kunstlandschaft sprechen. Insgesamt ist dieser Begriff nicht eindeutig definiert, die Wissenschaft lebt jedoch von der Genauigkeit.
Der Begriff synthetisch wird in der Regel mit künstlich gleichgesetzt, ist auf alle Fälle eindeutiger belegt und umschreibt praktisch immer einen Stoff oder Vorgang, den es in dieser Form in der Natur nicht gibt. Typisch dafür sind synthetische Kleiderstoffe (Diolen, Polyester usw.). Aber: Synthetisiert der Chemiker etwas, dann ist damit das Zusammenfügen verschiedener Substanzen gemeint; im engeren Sinne handelt es sich bei diesen Stoffen um natürliche Elemente, im weitesten Sinne können jedoch auch Moleküle gemeint sein. Es lässt sich daraus nicht ablesen, ob die jeweils gemeinte Synthese ein natürlicher oder unnatürlicher Prozess ist. Auch im Organismus werden ständig Substanzen synthetisiert.
Krillöl: Nicht nur eine andere Art von Fischöl!
Posted by , 17-02-2012 10:10
Krillöl wird aus den marinen Krebstieren Krill (Euphausiacea) gewonnen. Diese winzigen garnelenähnlichen Tiere leben in extrem tiefen und deshalb kalten Gewässern. So hat Krill einen Weg entwickelt, um unter diesen Bedingungen durchlässige Membrane zu erhalten. Im Gegensatz zu langkettigen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren aus anderen tierischen Quellen haben die Krill-Ölfette einen hohen Anteil von Phospholipiden. Die Verbindung zwischen Phospholipiden und langkettigen Omega-3-Fettsäuren erleichtert wesentlich den Durchgang von Fettsäuremolekülen durch die Darmwand.Grüner Kaffee
Posted by , 20-01-2012 10:12
New Food Corp bietet Ihnen eine Reihe von neuen Produkten mit grünem Kaffee-Extrakt: dem CoffeeGenic Green Coffee Extract.
